Магний (Mg, латинский магний) — это химический элемент, широко используемый в окружающем мире, необходимый для жизни всех живых организмов.
В организме человека магний также занимает важное место. Он распределяется практически по всему телу, хотя подавляющее большинство из них внутриклеточные (в скелетной системе, в скелетных мышцах и других мягких тканях), в то время как около 1% этого составляет внеклеточный магний. Таким образом, концентрация магния в сыворотке крови точно не отражает уровень этого элемента в организме. Даже при большом дефиците магния в организме концентрация этого элемента в сыворотке может сохраняться в пределах нормального диапазона.
Для чего нужен магний и что делает:
катализирует многие реакции углеводного, белкового и жирового обмена,
необходим для правильной минерализации костей,
участвует в передаче нервов и сокращении мышц,
играет важную роль в большинстве гормональных реакций,
является регулятором уровня глюкозы в крови,
играет значительную роль в правильном функционировании сердечно-сосудистой системы. Этот элемент участвует в регуляции артериального давления. Существуют наблюдения, свидетельствующие о том, что магний может предотвратить развитие атеросклеротических поражений в кровеносных сосудах. Результаты научных исследований показывают, что потребление диеты, богатой магнием, снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и возникновения диабета 2 типа.
Дефицит магния может способствовать развитию аритмии, такой как дополнительные спазмы, мерцательная аритмия, желудочковая тахикардия и мерцательная аритмия.
Суточная потребность в магнии зависит от возраста, пола и текущего состояния организма. Было показано, что в среднем оно составляет около 300-400 мг для взрослого человека, но оно увеличивается у беременных женщин и в период лактации, при хроническом стрессе и физических нагрузках. Повышенная потребность в магнии также наблюдается у детей в период повышенного роста.
Правильный уровень магния возможен благодаря правильной диете, содержащей продукты, богатые этим элементом . Магний лучше усваивается из пищи, особенно при значительных недостатках в организме, чем из готовых фармацевтических препаратов.
Продукты с самым высоким содержанием магния:
зеленые овощи (шпинат), бобовые (горох, фасоль, соевые бобы),
жирные фрукты (орехи, тыквенные семечки, подсолнечник, миндаль, финики),
крупы и продукты из них (отруби, гречка),
изюм, бананы, авокадо, темный шоколад и какао.
Хорошим источником магния является также вода, особенно минеральная вода с высокой и средней степенью минерализации. Было показано, что питьевая вода обеспечивает около 10% суточной потребности в магнии.
Несмотря на обычное присутствие в пищевых продуктах богатых источников магния, дефицит может легко возникнуть, поскольку многие факторы влияют на его усвоение и выведение.
