В течение многих лет белая шелковица была известна в Азии своими целебными свойствами. У плодов и листьев этого растения есть ряд замечательных преимуществ. Одним из наиболее известных достоинств является профилактика диабета, а также поддержка в снижении веса.
Белая шелковица — дерево, происходящее в Азии. Но сейчас это целебное дерево можно встретить практически везде. Белая шелковица имеет фруктовый белый, красный, и черный цвет. Название этого тутового дерева сначала вводит в заблуждение, так как обычно все думают, что название произошло от цвета плода, но на самом деле все благодаря ее белому цвету коры.
Плоды белой шелковицы слегка кислые, но по мере созревания они становятся слаще. Вкус похож на ежевику. Белая шелковица созревает в июле, но также можно употреблять сушеные фрукты в течение всего года.
Питательная ценность плодов
Тутовые плоды с низким содержанием калорий (100 г обеспечивают 43 ккал) и богаты витамином «С». Достаточно горстки этих фруктов, чтобы покрыть 60% спроса этого витамина. Также являются хорошим источником железа, который в присутствии витамина «С» поглощается намного лучше. Плоды этого растения также обеспечивают:
— витамин «К»;
— диетическое волокно;
— витамин «B2»;
— магний;
— калия.
Белая шелковица — как ее использовать?
Листья также являются источником ценных активных веществ. В специальных магазинах можно купить высушенные листья белой шелковицы, которые потом можно будет легко приготовить.
Как сделать инфузию (чай) из листьев белой шелковицы?
— 2 г высушенных листьев налить 200 мл воды и варить в течение примерно 5 минут.
Экстракт листьев можно также купить в виде таблеток / капсул. Часто объединяется в одно дополнение с хромом и витамином «B6».
Другой доступной формой потребления тутового дерева является сок. Чаще всего рекомендуется пить две-три ст. ложки в день.
Белая шелковица — сильный омолаживающий эффект
Белая шелковица обеспечивает полифенолами, особенно те, что из флавоноидной группы, которые являются мощными антиоксидантами. Эти соединения предотвращают мутацию ДНК в клетках, тем самым защищают от рака и задерживают процесс старения.
Белая шелковица поддерживает лечение диабета типа II и похудения
Экстракт, полученный из листьев ингибирует действие ферментов, которые разрушают сложные углеводы в простые сахара в тонком кишечнике. Снижая активность этих ферментов, сахар в кровь поглощается медленнее, что стабилизирует уровень глюкозы в крови. По этой причине, продукты тутового дерева и добавки рекомендуются для людей с диабетом типа 2. Белая шелковица не вызывает побочных эффектов снижения абсорбции сахаров, таких как вздутие живота и диарея.
Тот же механизм экстракт листьев этого дерева дает в борьбе с лишними килограммами. Чем меньше углеводов поглощается из рациона, тем ниже его теплотворная способность.
Люди с диабетом типа II должны проконсультироваться со своим врачом перед использованием белой шелковицы. Это особенно важно, если пациент принимает инсулин.
Белая шелковица предотвращает гипертонию и болезнь Альцгеймера
Кверцетин, содержащийся в шелковице, уменьшает концентрацию холестерина ЛПНП (в разговорной речи называется «плохой холестерин»). Это также положительно влияет на поддержание нормального кровяного давления. Экстракт белой шелковицы оказывает защитное действие на эндотелий головного мозга, поэтому он важен для профилактики болезни Альцгеймера.
Кроме того, влияние листьев этого растения оказывают:
— антибактериальное;
— противовирусное;
— противогрибковые;
— потогонное действие.
Также можно применять для полоскания рта при воспалении горла. Белая шелковица стимулирует иммунную систему, поэтому она облегчает симптомы аллергии.
